



Risotto ai filetti di alice

Riso kiwi e mandorle tostate

Plumcake alle prugne con farina di riso

Timballo di riso e zucchine

Ciambellone con farina di riso, fichi e cannella

Risotto con mela verde e pecorino

Zucchina tonda con riso, gamberi, zucchine e scampi

Risotto al Castelmagno, noci e miele

Risotto con gorgonzola e pere

Risotto alla crema di piselli con crema di stracchino e germogli

Risotto melone e prosciutto crudo croccante

Riso con crema di peperoni e feta

Risotto gamberi e zucchine

Risotto caviale e salmone

Risotto crema di zucca e tonno

Risotto con ragù di agnello e frutto della terra

Risotto in fiore

TRITTICO DI RISO CON FONDUTA AL TARTUFO NERO, MORTADELLA E CHINOTTO SPRINT

RISOTTO AI LAMPONI NERI E BURRATA

CANNELLONI DI RISO RIPIENI E CREMA DI POMODORO

RIVISITAZIONE RISI E BISI

RISOTTO AI PORCINI E GAMBERI ARGENTINI

Risottando lamponi e porro caramellato

Risotto con stratto di cavolo, spuma di gorgonzola e pistacchio di Bronte

Risotto alla crema di broccoli con tuorlo panato

Risotto nerotto fiorito

Biscotti di Natale, senza glutine

Biscotti di Natale 2, senza glutine

Risotto in crema di scarola, colatura di burrata, pinoli tostati ed uvetta
